Else Spiller wurde am 1. Oktober 1881 als drittes Kind eines Sulzer-Monteurs in Winterthur Seen an der Bollstrasse geboren. Nach dem Tod ihres Vaters im Jahr 1884 zog ihre Mutter mit der Familie nach Wallisellen. Im Jahr 1889 zogen sie nach Zürich, wo Else Spillers Stiefvater eine neue Anstellung fand. Schon früh entwickelte sie den Wunsch, «etwas Grosses zu tun».
Im Herbst 1898 erhielt sie mit 17 Jahren ihre erste Stelle in einer Papierhandlung. Später arbeitete sie als Hotelmädchen im Engadin, wo sie die grossen Unterschiede zwischen Luxusleben und Armut hautnah erlebte. Zurück in Zürich veröffentlichte sie Artikel, in denen sie sich sozialkritisch äusserte und ihre Erfahrungen aus der Hotelwelt verarbeitete. Durch die Heilsarmee Zürich, insbesondere den Besuch eines Nachtasyls, wurde sie für soziale Aktivitäten inspiriert und lernte viel über christlich-soziale Hilfsinstitutionen. Sie blieb der Heilsarmee zeitlebens verbunden, wurde aber nie Mitglied. Die Aufdeckung sozialer Missstände und die Verbesserung der Lebensumstände wurden zu ihrer lebenslangen Mission.