Der Erfolg blieb nicht lange aus. Musste Walter Weber Ende der 1980er anfangs 1990er Jahre mit Lehraufträgen noch ein Zubrot verdienen, machte er 1993 den Schritt zum Berufsmusiker. Sein Instrument war und ist die Klarinette, mit der er äussert virtuos umgehen kann. Unterricht hat er nie genommen, vielmehr hat er sich mit der Klarinette sofort identifiziert und sich sein grosses Können selber angeeignet.
Mit seiner Band «walter weber‘s international new orleans jazz band» hatte er in vielen bekannten Orten der Schweiz, wie Zermatt, Gstaad, Adelboden, Bad Ragaz, Ascona, Arosa, Flims, Pontresina, Scuol, St. Moritz, Sils-Maria, Celerina, Klosters und Davos Auftritte. Seit 1990 hat er auch verschiedene Jazzfestivals in Arosa, Celerina und Davos organisiert und ausgeführt. Walter Weber formierte seine Musiker zu einer Band, arrangierte Auftritte in den besten Häusern in den Tourismuszentren und faszinierte damit ein dankbares Publikum.