Confiserie und Tea Room Bosshard

Das Haus an der Stadthausstrasse 145 hat eine bewegte Geschichte. Bevor hier ein Neubau entstand, befand sich auf diesem Grundstück die Zehntenscheune des Kantons Zürich. Nachdem das Zürcher Amtshaus aufgehoben war, nutzte die Stadt Winterthur das Gebäude als Waisenhaus. Der Anbau an der Stadthausstrasse 145 diente von 1835 bis 1876 als Bad- und Waschhaus für das Waisenhaus. Später wurde es abgerissen und anstelle der alten Gebäude ein Neubau errichtet. 1888 kaufte der Konditor Heinrich Bosshardt das Haus an der Stadthausstrasse 145 und richtete dort eine Konditorei ein. 1896 verkaufte er das Haus seiner Gattin Barbara Bosshardt. Diese wiederum veräusserte das Haus 1909 für 150'000 Franken an den Konditor Albert Bosshard aus Wädenswil.

Albert Bosshard baute die Konditorei ab 1909 Schritt für Schritt um und richtete in der Liegenschaft auch ein Tea Room ein. 1943 übergab Bosshard das Geschäft seinem Sohn Ernst Bosshard-Spörri zur Miete. Nachdem dieser das Geschäft drei Jahre lang erfolgreich geführt hatte, verkaufte er ihm die Liegenschaft 1946. 1950 beauftragte Bosshard-Spörri den Winterthurer Architekten Adolf Kellermüller mit dem Umbau der alten Backstube im Parterre in ein Tea Room für 25 Personen. Den Keller liess er in eine helle und moderne Backstube und Confiserie umbauen. 1957/58 baute Kellermüller für Bosshard-Spörri die Wohnung im 1. Stock in einen zusätzlichen Produktionsraum und einen Packraum um. Zudem vergrösserte er den Ladenraum, indem er den Hauszugang von der Stadthausstrasse aufgab und den freigewordenen Raum zur Ladenfläche in Ladenfläche umwandelte. 1958 baute Kellermüller eine moderne dreiteilige Schaufensterfassade mit Kühlsystem ein. Die Auslage an Konfekt, Torten und Pralinen sollten die Passantinnen und Passanten ins Lokal locken. 1957 arbeiteten 36 Personen in der Backstube, in der Konditorei, im Laden und im Café Bosshard. Das Geschäft betrieb Bosshard-Spörri zusammen mit seiner Frau und seinen beiden Söhnen. 1973 vergrössern sie das stest wachsende Geschäft nochmals und geben dafür das Tea Room auf. 

Knapp 10 Jahre später 1984 verliess der eine Sohn, Walter Bosshard, den väterlichen Betrieb und machte sich mit dem Café Bosshard an der Marktgasse 78 selbständig. 1994 löste Hans Bosshard seinen Vater ab und übernahm die Konditorei an der Stadthausstrasse 145. Er betrieb die Konditorei Bosshard bis 2005 weiter. Da er trotz intensiver Suche keine geeignete Nachfolge fand, musste er die Konditorei altershalber aufgeben. In das frei gewordene Ladenlokal zog kurz darauf die Firma Cachet ein. 

60 Jahre Bosshard – Tea Room. Winterthur, 1969.
Ade, Melanie: Vom Wienercafé zur Lifestylebar. In: Der Landbote, 28.9.2001.
Ein Traditionsgeschäft weniger. In: Der Landbote, 22. März, 2005.
Kellermüller, Adolf: Bosshard am Bahnhof. Confiserie Tea Room. Zum Abschluss der Renovations- und Umbauarbeiten. In: Neues Winterthurer Tagblatt, 28.6.1958.
Pressevisite in der Konditorei Bosshard. In: Arbeiter Zeitung, 28.6.1958.
Künstlerischer Hausschmuck. In: Arbeiter Zeitung, 28.6.1958.